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正宗重庆酸辣粉培训哪里正宗

发布日期:2019-03-05 15:10:43 | 访问量:694次浏览 | 分类:酸辣粉知识

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酸辣粉培训

酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣米线主米线由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣米线源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯米线,味以突出酸辣为主而得名。

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