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酸辣粉知识
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发布日期:2019-01-14 13:44:08 | 访问量:834次浏览 | 分类:酸辣粉知识
酸辣粉的做法 1. 1、宽粉提前一晚上用清水泡软,取一空碗,放入猪油、姜蒜末和红尖椒2、加入一勺醋3、加入生抽和香油4、滴入几滴花椒油5、加入一勺油辣椒6、倒入煮开的肉汤7、另一个锅中放水,加盐煮开8、下入泡好的宽粉快速烫一下9、捞出放汤中加入香菜即可烹饪技巧 1、个人觉得这个放猪油做出来的更香哈,怕胖的就换成素油吧,但素油得提前炸一下2、宽粉下名烫十秒钟就可以,煮的时间太长就会烂掉没嚼劲了.
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