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- 精心打造属于自己的酸辣粉品牌，吃出健康，吃出美味
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17516229425餐饮行业是近年来发展很好的，酸辣粉它是现在很受大家欢迎的小吃，也是现在生意很火爆的，吸引了很多创业者的加入，但是经营酸辣粉有生意好的，也有失败的，那么酸辣粉经营失败原因是什么？下面就向大家介绍下：
酸辣粉作为一个小吃项目，适合人群主要是学生、青年等，一般是开在商业圈、小吃街、学校周边、美食街等地，很多加盟商对这些都不太明白，所以选地址就非常随意，而大多数人选择的地址都不怎么适合开酸辣粉店，所以生意一直不愠不火，所以地址的选择要慎重。
管理一定要科学严格，不能放纵，从技术、进料、泡粉，调味，招待客人等等多方面地加以管理，经营，制定一套严格的管理制度，才能向酸辣粉的效益要钱。
酸辣粉的生意要想长期赚钱，卫生必须长期坚持，假如你的口味，酸辣粉的质量都能达标，就是卫生问题存在着隐患，那你的生意就会大打折扣的。
同样的米粉，同样的苕粉，你一定要多多地摸索、实践、记录、发现诀窍，有的粉好看，有的不好看，但泡涨后做出的碗数就有多有少。哪样的粉劲道好吃，哪样的粉耐煮等等学问多多， 你一定要有专人操作此事。
