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酸辣粉的家常做法怎么做好吃?

发布日期:2020-08-13 15:49:11 | 访问量:536次浏览 | 分类:酸辣粉知识

  酸辣粉它只要是由红薯粉和各种调味料制而成,是现在很多人都很爱吃的食品、味道酸酸辣辣的,非常的开胃,但是由于外面的食品都不是很卫生,今天向大家介绍一下:酸辣粉的家常做法怎么做好吃?


酸辣粉的家常做法怎么做好吃?


  1.到超市购买制作酸辣粉的材料,红薯粉丝,葱,小白菜,炸花生,猪油渣


  2.红薯粉用开水浸泡15分钟左右或者温水浸泡约30分钟。


  3.葱花切碎,与猪油渣混合,之后放入酱油、醋、盐、鸡精、辣椒油搅拌均匀。


  4.再次煮一锅开水,水沸腾后放入泡好的粉条,用筷子拨开。


  5.粉条微微烧开的时候放入一些蔬菜,等到锅内的水大开后舀一勺水放入调料碗中。


  6.等到粉条煮软出锅,之后把调味料淋入碗中,再加入炸花生便制作完成。


  以上就是关于酸辣粉的家常做法怎么做好吃?另外、要注意的是在制作酸辣粉之前一定要把粉条提前泡软,这样制作出来的酸辣粉不仅筋道而且有弹性,会让酸辣粉的口感更丝滑好吃。

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