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酸辣粉的简单做法是什么?

发布日期:2020-07-07 16:33:55 | 访问量:467次浏览 | 分类:酸辣粉知识

  酸辣粉是现在很多人都特别喜欢的小吃,在全国都很受欢迎,酸酸辣辣的特别容易让人胃口大开,而且在我们生活中也有很多种类的酸辣粉像桶装酸辣粉、袋装的也有自己做的,今天就向大家介绍一下:酸辣粉的简单做法是什么?


酸辣粉的简单做法是什么?


  1、原材料:

  1袋土豆粉、1部分大蒜、姜1片、麻辣小米1把、1把韭葱、红油豆瓣1勺、开水适量、青菜1把、盐适量、麻辣鲜品1勺、蔬菜鸡精1勺、酱油适量、适量醋、少许香菜、3勺花生、1个荷包蛋,可以根据自己的喜欢更换,配菜。


  二、做法流程:

  1.把大蒜切成蒜一半,姜一小块切成姜,葱一小块,葱叶和葱叶分开,葱切成小片,去掉辣小米的根,切成辣椒圈,放入50%的火锅中,炒出香味,加一匙红豆酱,再炒,加些开水。


  2. 将土豆粉放入锅中煮个1分钟,然后在加入一把蔬菜,盖上盖子煮个1-2分钟即可。出锅时,加少许的盐,一匙辣味,一匙鸡精,适量生抽,少许醋,将所有材料混合均匀,就可以出锅了。


  3.在出锅后锅里放一些香菜,花生,葱和一个煮鸡蛋,味道很好,真的很美味。


  三、烹饪小贴士

  1. 酸辣粉可以是土豆粉或者是红薯粉


  2. 放锅后不要煮太久,要有弹性,煮熟。


  上述就是向大家介绍的关于酸辣粉的简单做法是什么?喜欢吃酸辣粉的、可以自己动手按照上面的流程、自己做一次,希望可以帮到大家。

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