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正宗酸辣粉培训多少钱

发布日期:2019-07-30 18:16:33 | 访问量:541次浏览 | 分类:酸辣粉知识

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正宗酸辣粉培训课程安排:

1、酸辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存。

2、酸辣粉各种香辛料的作用及分类。

3、酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。

4、学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程。

5、各种调料的认识及采购信息;

6、店面选址及经营管理技巧。

 

【培训流程】

1、食材选择,辨别;

2、前期初加工、处理方法;

3、水、食材配比及熬制时间、方法;

4、成本核算,售价指导;

5、学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;

6、面对面教学,不限学时,学会为止。

 

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