嗨吃家酸辣粉

发布日期：2020-05-08 17:41:28 | 访问量：5343次浏览 | 分类：酸辣粉系列

嗨吃家酸辣粉：

嗨吃家酸辣粉采用马铃薯淀粉和纯正红薯淀粉为原料，不使用添加剂，桶装酸辣粉采用食品级牛皮纸桶，随吃随泡。牛皮纸筒非常安全，同时具有较强的抗折性及强度，具有防潮、防油侵、耐低温冷冻等特性。辣椒有油制和水制两种，采用的油制辣椒，是用芝麻油和辣椒调制而成。在烹调过程中具有上色、味美的特点，使人有一种强烈的食欲感。

嗨吃家酸辣粉吃法：

步骤一，将红薯粉用温水泡软。并且烧开一锅热水备用。

步骤二，将蒜泥、酱油、醋、花椒粉、胡椒粉、盐、白糖、辣椒油、芝麻粒、花生米、葱花等放入碗中搅拌均匀。

步骤三，炒锅架上，放入油烧热，将酱料倒入，并且加入少量热水翻炒。倒入早已烧开的水，放几颗熟鹌鹑蛋，再将泡软的红薯粉捞出来丢进炒锅。

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