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17516229425麻辣烫和酸辣粉是特色的风味小吃，风味浓郁，方便快捷，深受广大年轻人的喜爱，另外投资者想知道麻辣烫和酸辣粉的区别，以便他们能够了解。下面小编给大家来详细介绍一下麻辣烫和酸辣粉有什么区别?
本质区别
1. 酸辣粉是四川的传统小吃，它的特点是麻，辣，香，酸，油腻，但不腻，酸辣粉主要是红薯、赤芍和豌豆的混合物，用传统手工漏制而成，是采用当地的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
2. 麻辣烫是来自四川的汉族小吃，重庆叫麻辣烫，四川叫冒菜。它的主要特点是其自身无可不烫，很受消费者的欢迎。
口味和价格
1. 麻辣烫都是可以根据个人需要进行多样化选择，酸辣粉就是酸和辣两种口感，麻辣烫的价格因所选食材的数量及荤素不同，而且间隔差别很大。而酸辣粉是以份计算，价格比较固定，价格变化不大。
2. 麻辣烫是可以放在锅里煮，然后用一些调料，酸辣粉是用准备好的汤底煮，里面有许多调料。其中酸味和辣味是显著的。
通过小编的以上详细介绍，相信大家已经对麻辣烫和酸辣粉的区别有了详细的了解。麻辣烫和酸辣粉作为传统的地域美食，是会根据个人喜好和自身条件来选择。
