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17516229425酸辣粉很受大家的喜爱，但是酸辣粉的由来大家都了解多少?说起酸辣粉的由来，大家都会想到三国时期，广泛流传着这样的典故。那么下面小编给大家讲解一下， 酸辣粉的由来，原来是这样!
1. 不同的地方有不同的口味，重庆的口味比较偏辣，酸辣粉是从乡间流传出来的传统小吃之一，酸辣粉比较价廉物美，长期以来都是比较受人喜爱。酸辣粉主要是采用红薯粉加工制作而成。
2. 酸辣粉的来历可以追溯到三国时期，当时刘备、关羽、张飞在桃园结义后，桃园的主人专门为他们做的饭菜，从此四川酸辣粉、重庆酸辣粉由此演变而来，源远流长至今。后人因为其味酸辣入味，渐渐就改成了酸辣粉了。
3. 做出来的酸辣粉是采用当地的手工制作的红薯粉，它的味道以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，酸辣粉系纯然绿色食品，由农家用传统手工漏制而成。
关于酸辣粉的由来，原来是这样就讲解到这里了，酸辣粉主要采用红薯粉加工而成。由于酸辣粉是乡间流传的传统小吃之一，价廉物美，长期以来一直受人喜爱。而且不同的地方它也有不同的口味。
